Avec le gérant du restaurant italien a Lyon, examinons quelques stratégies efficaces pour attirer les clients dans votre restaurant.
Faites votre promotion sur les médias sociaux
De nombreux restaurants ont commencé à faire leur promotion sur les médias sociaux. Il s’agit d’une excellente approche, car les sites de médias sociaux sont incroyablement populaires auprès de personnes de tous âges. Si vous souhaitez atteindre un public ou une clientèle en particulier, la promotion de votre restaurant sur les médias sociaux est certainement le moyen de le faire.
Vous pouvez créer des publicités et payer pour qu’elles soient diffusées sur divers sites de médias sociaux tels que Facebook et Instagram. Vous pouvez également créer une page d’entreprise sur ces sites et télécharger des messages promotionnels pour attirer les clients.
Le marketing des médias sociaux est un vaste domaine en soi. Vous pouvez attirer l’attention des clients en publiant régulièrement du contenu. Il peut s’agir de messages sur les rénovations du restaurant, les nouveaux ajouts à votre menu ou simplement d’une vidéo de la cuisine de votre restaurant en action.
Certains restaurants organisent également des concours sur les sites de médias sociaux où ils encouragent les spectateurs à marquer leurs amis. Le responsable des médias sociaux sélectionne alors un heureux gagnant et lui remet un bon de repas pour son restaurant.
Offrir du Wi-Fi gratuit
Offrir du Wi-Fi gratuit est un excellent moyen d’attirer de nouveaux clients dans votre restaurant. De nombreux cafés ont déjà adopté cette approche, car ils veulent créer un espace convivial qui attirera les personnes souhaitant s’asseoir et travailler sur leur ordinateur portable. Ces cafés partent du principe que les clients leur commanderont de la nourriture ou du café pendant qu’ils travaillent, ce qui peut être un excellent moyen d’augmenter les revenus.
Les restaurants peuvent bénéficier d’une approche similaire. La bonne nouvelle, c’est qu’il n’est pas très coûteux de mettre en place une connexion Wi-Fi dédiée aux clients. En fait, l’augmentation des ventes résultant de l’offre de Wi-Fi gratuit devrait plus que couvrir votre facture d’Internet chaque mois.
Proposez de la musique en direct
De nombreux restaurants et bars à Londres attirent les clients en proposant de la musique live. Il peut s’agir d’un groupe de musiciens maison ou d’une rotation de groupes musicaux.
Si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être réserver des musiciens de renom pour qu’ils se produisent dans votre restaurant. De tels événements attireront une foule immense et feront découvrir votre établissement à de nombreux nouveaux clients. Toutefois, cette approche ne convient pas à tous les restaurants, car vous aurez peut-être besoin d’un espace suffisant pour que le groupe musical puisse se produire.
Si vous pensez que votre restaurant peut accueillir régulièrement des événements musicaux en direct, vous devez absolument tenter l’expérience.
Utilisez le marketing par e-mail
Bien que le marketing des médias sociaux soit le principal objectif de la plupart des plans de marketing numérique, le marketing par e-mail peut encore être un excellent moyen d’attirer des clients dans votre restaurant. Cependant, sa mise en œuvre efficace demande un certain effort.
Vous devrez commencer par établir une liste d’adresses électroniques d’anciens clients ou de nouveaux clients que vous souhaitez cibler. Un bon moyen de le faire est de demander aux clients leur adresse e-mail lorsqu’ils font des réservations sur votre site Web.
Vous pouvez ensuite leur envoyer des promotions exclusives, telles que des réductions ou des mises à jour sur le restaurant, par courrier électronique. L’email marketing est également utile pour cibler le petit pourcentage d’utilisateurs qui n’utilisent pas les sites de médias sociaux mais qui continuent à naviguer sur Internet fréquemment.
Inscrivez-vous à des applications de commande en ligne et de livraison de nourriture
Les clients sont de plus en plus nombreux à commander des plats à emporter et à se faire livrer des repas. Les restaurants peuvent profiter de cette tendance en proposant la commande en ligne de plats à emporter ou en s’inscrivant à des applications de livraison de repas.
Cette approche crée une nouvelle ligne de vente et peut vous aider à maximiser votre retour sur investissement. En fait, cette stratégie rend également votre restaurant accessible à un nombre beaucoup plus important de clients. De nombreuses personnes s’abstiennent de se rendre dans des restaurants qui sont trop éloignés pour qu’elles puissent s’y rendre. Cependant, les livreurs peuvent trouver plus facile de livrer de la nourriture à des clients éloignés.
Il convient de noter que la plupart des applications de livraison de nourriture prélèvent une commission pour chaque commande. Si vous voulez éviter de payer cette commission, il peut être préférable de proposer vous-même des services de livraison.
Offrir des cartes-cadeaux
Offrir des cartes-cadeaux est un autre excellent moyen d’attirer des clients dans votre restaurant. De nombreux restaurants offrent des cartes-cadeaux dans le cadre de concours ou de dons de charité à cette fin. Si la carte-cadeau se retrouve entre les mains d’une personne qui n’a jamais visité votre établissement auparavant, elle sera tentée de l’essayer.
Si le client visite votre restaurant et apprécie votre nourriture et vos services, il sera susceptible de revenir à l’avenir.
Faites appel à des influenceurs de médias sociaux
L’une des meilleures façons d’attirer de nouveaux clients dans votre restaurant est d’engager un influenceur de médias sociaux. Il s’agit d’utilisateurs ou de comptes de médias sociaux ayant un grand nombre de suiveurs dévoués. Vous devriez rechercher les différents critiques alimentaires sur les médias sociaux de votre région sur Instagram et Facebook et leur demander de critiquer votre restaurant. Cette approche encourage leur base de followers à visiter également votre restaurant et à l’essayer par eux-mêmes.
Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses façons d’attirer les clients dans votre restaurant. Les stratégies mentionnées ci-dessus fonctionnent aussi bien pour les nouveaux restaurants que pour les établissements qui existent depuis un certain temps. Essayez-les et voyez celles qui correspondent le mieux à votre modèle commercial actuel.
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